うっちんを練り込んだ自家製麺 店主こだわりのそばを召し上がれ

こだわりがたっぷり詰まった よもぎそば。喜名の番所跡のすぐ近くにある沖縄そば屋さん。

うっちんを練りこんだ自家製の麺は、ツルツルしこしこの手打ちで程よい歯応え。

スープも化学調味料を一切使っていないコクの深いあっさり風味。具の肉類も柔らかくて甘すぎない味付け、薬味のショウガも生を刻んだ針生姜と、店主の喜友名さんのこだわりがたっぷり詰まっています。

テビチやソーキがてんこ盛りに乗ったフェーレーそば(750円)やよもぎを練りこんだよもぎそば(650円)など、どれも好評。地元客にも観光客にも人気のそば屋さんです。

番所亭 (ばんじゅてい)
番所亭 (ばんじゅてい)

番所亭 (ばんじゅてい)
住所/読谷村字喜名473
電話/098-958-3989
営業時間/AM11:00〜PM5:00
定休日/月曜日